山上下是在天津具有超高人气与知名度的日本料理店。山上下的厨师们在烹饪时特别注重天然的新鲜滋味，保证了口味的鲜美、正宗。除了拥有寿司、天妇罗、生鱼片、牛肉火锅等日本传统名菜以外，还有厨师们精心制作的烧、烤、蒸、煮、炸等各种日本风味的美味佳肴，是深受宾客欢迎、值得品尝的佳品。